夏みかんの丸漬 1

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萩市の名物「夏みかんの丸漬」が届きました。

 

 


去年ケンミンshowで紹介されてから注文が殺到し、しばらく売り切れになっていました。

 

 


外観はこんな感じ。

グラニュー糖が全体にまぶしてあります。

 

 


切ってみます。

 

 


外側は夏みかんの皮の砂糖漬けです。

中身はくりぬいて、白い羊羹を詰めてあります。

 

 


羊羹は夏みかんの香りがします。

 

 


外側の苦みと羊羹の甘さが良いバランスを醸し出しています。


(続く)

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