待望の収穫開始です。 | 農業が天職です。

農業が天職です。

福島県喜多方市でお米育てています。自分もお米さんから育てられています。
食べて頂いた方からの「旨い!」がなによりもの励みです。


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約2ヶ月続いた高温そして干ばつ、本当に暑かった。小雨が降り、温度も急速に下がり始めました。


     農業が天職です。

コンバインを圃場にだして刈り取り開始です。

先ずは、黄金もちの刈り取りです。これから乾燥、籾すり、調整計量袋詰め、放射能検査、等の作業

が続きます。今までの努力の結果が数字となって評価が出てきます。それが決算書にも反映されます。

 どきどき、不安、期待、いろんな感情が日々変化します。でも本当にうれしいのは、旨いよと食べていただいたかたからの笑顔のお便りをいただいた時です。

 田んぼによってお米の個性のちがいも生まれてくると思います。でもみんな旨くなるように時間をかけて

低温でゆっくり乾燥仕上げします。

 これからやく一ヶ月の収穫作業、お米が旨くなるように細心の努力を続けます。


         農業が天職です。
収穫を待つコシヒカリです。

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