イノシシのスジ肉カレー

足の先の方は結構筋っぽいです。

そんなスジ肉は煮込み料理に向きます。

白いのはジャガイモを炒めたもの。

シャキシャキとしてて

良いアクセントになります。

スジ肉。

本日止め刺し

動画では二頭入ってましたが、

一頭になってました。

どうやら屋根部分から

脱走したみたいです。

近日中に補強作業が必要になりました。

檻に対して個体が小さく

ワイヤーを口に咥えさせるのが

困難でしたので

エアーライフルで・・・

二発で落ちました。

使えますね。

今回は捌く時間がなく

猟師仲間に食べてもらうことにしました。

命に感謝して

頂きます。

近況と二頭目。

狩猟も四年目に入りました。

先日新たにくくり罠を仕掛けた

K地区の動画。

かなり賑わっているみたいですね。

そして、11月7日にA地区にて

イノシシが獲れました。

そしてB地区

また獲れました。

今日は時間がなく

折に餌を入れてきました。