春野菜の種まき

3月9日（月）

　　


　　


　　

小松菜と里芋畑の片付け

2月7日（土）

今日の作業は、成長しすぎた小松菜の抜根作業と、収穫の終わった里芋畑の

片づけを手伝わせていただきました。

　　

一株づつ丁寧に抜き取る作業に、いつしか皆は夢中になり黙々と作業に取り組んでいましたね。

抜き取った小松菜は、コンテナに詰めてトラックに積み込みました。

前回、業者さんが掘ってくれた穴まで運び、処分します。

個々だけの話ですが、抜き取った直後の美味しそうな小松菜を、皆でこっそり

試食しちゃいました。味は格別でしたよね！

午後は里芋畑の片付けを手伝いました。

収穫が終わり、間引かれた里芋をコンテナに集める作業でした。

畑の土が柔らかくて気持ちよかったです。

次回からは、皆で足袋をはいて作業を行い、土の柔らかさを実感して欲しいですね。

里芋の畑が終われば、次はブロッコリ畑と作業はいくらでもありました。

旬に合わせた野菜作りには、季節は待ってくれないので、次から次へと準備を

進めていくんですね。

　　

夕方には、毎回の恒例になったお手伝いのご褒美として、お土産野菜の収穫を

させていただきました。

　　

美味しそうな人参をたくさん収穫することが出来ました！ありがとうございます。

収穫は人参だけではなく、青首大根も抜かせていただきました。

人参に比べて重量感があるので、途中で折れてしまわないように、皆は慎重に

格闘してました（笑）。

気がつけばお土産野菜は、両手に持ちきれないほど頂いてしまいました。

次回も頑張らねば！と思う瞬間です。

白菜畑の片付けと大穴堀り

1月17日（土）

冬の旬野菜と言えば、白菜は欠かせないですよね。

この日は暖かい日差しの中で、白菜収穫後の片付けをしました。

業者さんが重機を乗り入れて、畑の中に大きな穴を掘っています。

　　

収穫後の野菜クズを処分するための穴だったんですね。

野菜クズなどは、耕運機などで畑の表面の土と混ぜ合わせる方法もあるようですが、

それだと土の中で菌が増殖して、野菜が病気にかかりやすいそうなんです。

出来るだけ農薬を使わないために、手間はかかっても病気にかかる可能性が低い

方法で土作りにもこだわって頂いているんですね。