私の料理は、冷蔵庫の残り物的な材料・テキトウ・目分量という三要素で成り立っています。
基本、油・砂糖は使いません。
料理初心者の方、ダイエッターの方、節約したい方向きのレシピです。
作った時の実測量なので数値が細かいですが、実際作られる方は大体で平気ですよｗｗ
だいたいですがカロリーも算出してるので、参考にどうぞ♪
～今日の献立～
『カレードリア』（４１６kcal）
『野菜スープ』（１８kcal）
トータル：４３４kcal
『カレードリア』
休日の今日はお昼頃から出掛けて、ランチもせずに夜７時までず～～っとセール巡りをしていたので、家に帰りついた時は超ハラヘリ状態
空腹で働かない脳みそをフル回転させて搾り出したメニューが、このカレードリア。
食欲の赴くまま作ったので、いつもよりカロリー高めです
・牛肉薄切り ３５ｇ（１００kcal）
・エリンギ ２８ｇ（６kcal）
・玉葱 １４ｇ（５kcal）
・ＭＩＸベジタブル １５ｇ（１１kcal）
・ご飯 １００ｇ（１６８kcal）
・お茶碗カレー（レトルト） １袋（７２kcal）
・パン粉 ３ｇ（１１kcal）
・粉チーズ １ｇ（４kcal）
・卵（今回わたしはウズラの卵３つ分） ２２ｇ（３９kcal）
・塩・黒コショウ 適量
・パセリ（彩りに…今回のはイタリアンパセリ） 適量
①牛肉・エリンギ・玉葱は細かく切る。
②鍋（フライパン）に具材を全部入れて、ひたひたになる位の水量で火を通す。
③そこにご飯を入れてとろみが出るまで煮込む。
④レトルトのカレーを入れ、塩・黒コショウで味を調える。
⑤グラタン皿みたいな容器に流し入れて、生卵を乗せて、パン粉・粉チーズをふりかける。
⑥トースター（ウチにはオーブンがありませんｗｗ）で卵の白身に火が通り、パン粉がきつね色になるくらい焼いたら、取り出してパセリを飾って出来上がり！
卵の黄身はほぼ生なので、割ってとろ～っと流れ出たのを絡めながら食べるとサイコーです
卵の黄身って何でこんなテンション上がるんだろうｗｗ
『野菜スープ』
今日はあまりにも野菜の摂取量が少ない！というわけで、急遽作ったシンプルなもの。
・キャベツ ４０ｇ（９kcal）
・もやし １８ｇ（２kcal）
・にんじん ８ｇ（３kcal）
・青ネギ 少々
・コンソメ ２ｇ（４kcal）
・塩コショウ 少々
①キャベツは食べやすい大きさに、にんじんは千切りにする。
②キャベツ・にんじん・もやしをコンソメで煮る。
③塩コショウで味を調えて、青ネギを入れたら火を止める。
④器に盛って出来上がり！
簡単かつシンプルでやさしい味わいです。
今日はヘルシーにとはいきませんでしたが（苦笑）美味しく戴きました！ご馳走様でした
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