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http://ameblo.jp/y-u-cafe/entry-11961776423.html
和歌山だけでなく注目を集めるシェアキッチンPLUG。
和歌山では、イベントに参加されたことがある人も
多いかと思います。
イベントをしてみたいけど
自分にできるのだろうか？
そう思っている人もいるはず！
少なくとも、わたしは当日まで不安だった！笑
というわけで
パスタパーティーの裏側と題して
イベントの進め方などをレポートします。
※日程・内容・参加費などは相談して決め
告知・参加者決定後からです↓
【前日の準備】
・メニューを決めて試作する
味や段取りの確認、材料の分量などを確かめるため。
主催者が工程を把握しておいたり
かかる時間を知っておくこと、かなり大事！
とやってみて感じました。
・事前にメニューのレシピを参加者にメールで送っておく
もし自分が参加者なら、当日に「これ作って！」って言われても
作れる自信がない…と思い、みなさんにメールしました。
【当日】
≪準備≫
・買い出し
主催のわたしと参加者兼友人のNちゃんに手伝ってもらって
鈴丸丁の業務スーパーに買い出しに。
・ホワイトボードにメニューを書く
イベントの全体像がわかりやすいです。
工程を書くのが面倒だったので
レシピのコピーを持ってきて、作業の工程は口頭で伝えました。
・参加費を集める
参加者リストと参加費を入れるポーチを用意して
参加者に手伝ってもらいながら集めました。
≪調理開始≫
・とにかく切る！
パスタソースは複雑な工程はなかったので
みんなで手分けして材料を切ります。
・火を通さないものは別でつくる
みんなが材料を切っているあいだに
カプレーゼつくる班２名で担当。
・どのパスタソースからつくるのか決める
いちばん工程が少なくできる豆乳味噌パスタの
キャベツとベーコンをいためながら
パスタをゆでました。
（その他、豆乳と味噌を混ぜる係も頑張ってくれました）
キッチンはこんな感じ
２品目のペペロンチーノの唐辛子をちぎっています。
・ドリンクのオーダーをとる
ドリンクのオーダーをとり、お金を集め、
オーダーを通すという作業を参加者にお願いしました。
材料を切り終えると、材料を炒めたりする人以外は
手があくこともあるので、それぞれ役割分担。
すすんで調理機器を洗ってくれたりして
本当に助かりました。
なんて女子力が高い人たちなんでしょう！
パスタができたら、とりわけて～
完成！
カプレーゼも。
みんなで乾杯をしつつ、食べながら、飲みながらで
交代しつつ、つくっていきます。
２品目は、鶏肉とゴボウとレンコンのペペロンチーノです。
わたしが塩をかけすぎたという。
３品目は、パスタソースが多くできたので
小さなフライパンに一部を移してから
パスタを絡めました。
連携プレー！
写真はないですが
男子と一緒に調理ができるという。
シャツにネクタイにエプロンという！笑
できた！
と、まるで自分がつくったかのように
手柄にすることもできます。
※わたしもトマト缶をあけたり、投入したりしましたよ。
つくりすぎた分は、コンセントでイベント準備を頑張っていた
まち女子waccallaのみなさまに少しおすそ分けをしました。
１２月１４日からはじまるこちらのイベント、楽しみです！
➔万町ZINE ３DAYS IN WAKAYAMA
➔フェイスブックイベントページ
参加者のみなさんがテキパキと役割分担をして
洗い物まで終わらせてくれたので
スムーズに、誰かが負担になることもなく
楽しくパスタパーティーができました。
初対面同士でもわきあいあいと話しながら作業して
ごはん食べながら話して・・・って
とても素敵な空間でした。
ありがとうございました★
シェアキッチンPLUGでイベントをしたーい！という人
イベントに参加したーい！という人は
PLUGのフェイスブックページをご参照ください。
「低GIとはなんぞや？」を教えてくれた
ホリスティック栄養コンサルタントのYORIKO先生による
クリスマスパーティー。
場所は京都です。
YORISTMAS VEGI PARTY
～ヨリスマス ベジ パーティー～
日時：２０１４年１２月２４日（水）１８時～２０時
場所：京都市中京区東洞院通二条下ル瓦之町３７３
ココカラcafe+dish
参加費：3,500円（税込）
詳細・お申込み
➔YORIKO先生のブログ
➔フェイスブックイベントページ
ぜひ、チェックしてみてください♬
◆◆ １２月のスケジュール ◆◆
４（木） Ｂａｎａｎａ ＦＭ
６（土） 大阪＠婚活お茶会
１１（木） Ｂａｎａｎａ ＦＭ
１２（金） 和歌山＠時間の有効活用ワークショップ
１３（土） 和歌山＠ビブリオバトル
１４（日） 大阪＠カウンセリング（１９時～）
１８（木） Ｂａｎana ＦＭ
１８（木） 和歌山＠ｙｕｃａｆｅ塾
２１（日） 大阪＠カウンセリング
２１（日） 大阪＠ｙｕｃａｆｅ塾
２２（月） 和歌山＠読書会
２３（祝） 大阪＠秘密の女子会１ＤＡＹ
２５（木） Ｂａｎａｎａ ＦＭ
◆◆ ラジオ ◆◆
毎週木曜 １１時～１３時
「ランチブレイク ラジオと一緒」パーソナリティー
Ｂａｎａｎａ ＦＭ
