ドイツの地方での伝統的な紅茶の飲み方って
すご～く興味ある～ 
博士ったらようやく教えてくれたわ～
わしの行った町は北ドイツの「イエーファー」
小さい町じゃが、見所も多く人々もとっても良い人じゃったよ☆
そんな心温まるおもてなしを受けたこの町に行った目的、
それは・・・
「紅茶の伝統的で独特な飲み方を未だ続けている」
という情報をドイツ人から得たからじゃ。
どんなスタイル？とわしが聞くと、彼は
「スプーンが砂糖で立つような」紅茶の飲み方だよ！
続きはＷＥＢ・・・もとい現地でのお楽しみ☆
とはぐらかされてしまった
そんな訳で、現地へハラハラドキドキしながら
潜入したんじゃが・・・
無い・・・
誰に聞いても「無い」・・・
「知らない」・・・
と現地の人は言う。
紅茶はもちろん沢山飲んでいるそうだが、
伝統的ではなくフツーだと言うのじゃ。
そこで、一休みしようとした一軒のレストランで、
伝統など全く知らないであろうスタッフの若者に
ダメもとで話したら・・・
「僕できますよ！」のビックリするような一言
長くなるのでその後の会話は今度にして、
早速飲み方を
１、濃い目に淹れたアッサムベースの紅茶をポット
でサービスされ
２、温めたティーカップに紅茶を注ぐ前にティーキャンディと
呼ばれる「氷砂糖」を「数個！」入れる
３、そこにゆっくりと紅茶を注ぐ。加えて砂糖をスプーンで
かき混ぜずにゆっくりと上澄みをすすりながら楽しむ。
（本当に日本人にはトゥースイート！じゃった。
これが「スプーンが砂糖で立つ」の意味だったのか！！）
４、これはワシが考えた項目じゃが、耳を澄ますと、
氷砂糖の溶ける音がチリチリ聞こえるんじゃ。
これもスローライフな感じがして良いぞ！
５、お好みでミルクを加えたり、更に砂糖を加えたり
して「ゆっくり」紅茶を楽しむ。
以上じゃ。
そして最後にもう１つワシが出会った最高のもの 
この地方のビールじゃ！
いやぁ、最高じゃったぁ～。
博士、もしやビールも半分目的だったんじゃ。。。