みなさん！おはようございます
引き続き冬晴れの東伏見です
日中は気温が10℃まで上がるようで
風もなく暖かくなるといいですね
そんな本日土曜日は
ちゃんこ屋DON🍲
11時半〜15時ランチ営業します
東京は昨日から、とうとう！
まん延防止等重点措置となりました
効果があるかは疑問ですが
これだけ急拡大してしまうと
何らかの措置はしないと
とんでもない事になりますからね
仕方ないところでしょう
思えば、ちゃんこ屋DON🍲
オープンが2019年10月
世間は、ラグビーW杯🏉
日本開催で沸いてる頃でした
この頃はコロナのコの字もなく
むしろ大型台風💨で
千葉県に甚大な被害が出てしまい
ちゃんこ屋プレオープンも
1週間ずれ込んだほどでした。。。
開店して試行錯誤しながら
年明けて土曜日ランチに絞り
さあ、行くぞ〜
と、思った矢先に今度は
新型コロナの出現により
紆余曲折ありながらも
現在に至っております
実は、まともな状況で
営業した事がほとんどないため
比較は出来ませんが
緊急事態宣言やまん延防止など
何らかの宣言が出た時の方が
皮肉にも売上げが良かったり
そう思って仕入れを増やすと
翌週は、サッパリだったり
飲食店は難しいですね
私は週一ランチ営業のみで
お酒も提供してませんから
こんな程度で済んでいますが
これが毎日で生活がかかっていたら
それはそれは大変な事ですね！！
軽々しい事は言えません
そんな訳で、再びまんぼう
という状況下ではありますが
出来る限り頑張るのみです
では、また〜！(^_^)