もっと簡単なバージョンは味噌の生産者さんがいう「味噌だけ汁」だけど、ま、いちお、だしもはいってる、ってことでw
材料(2人分):
みついしきざみ昆布ひとつまみ
味噌適量
水2カップ
中身として、焼き麩・高野豆腐など乾物適宜
作り方:
昆布を水をはった鍋の中にいれ、30分ほど放置する
鍋を火にかけ、ころあいをみて味噌を溶きいれる。
焼き麩(車麩を除く)の場合なら、あらかじめ器に適量を入れた中に、上述の味噌汁を注ぐ
乾物がわかめなどの海藻類の場合は、別バージョン(気が向いたらUP予定)でつくるといい