ハードな一日 ！！
おはようございます
昨日は Costoco IKEA と
お決まりのはしごコース
朝から一気に行って参りました
我が家の場合
Costoco は多摩境
IKEA は港北のほうが近いのですが
ダブルで行きたいときには
ドライブがてら
幕張まで足を伸ばします
クリスマスシーズン
に突入し
混雑を予想して
開店をまわったあたりを目処に
家を出たのですが
やはりCostoco へ右折する
あの一本道．．．
坂をカーブしたら 案の定．．．
渋滞でした
店内も大混雑．．．．
とりあえずお目当てのSwansonのスープと
ターキー に直行し
いつものCostoco ドーナツが
珍しく並んでいたので
カートに突っ込み
いそいそとお店を後にしました
Swansonのスープは
煮込み料理やお米料理に欠かせないアイテム
スープでお米を炊くだけで
とってもいいお味になります
ターキーの大きな塊は
サイズ的になかなか手に入りづらく
入ったとしても日本サイズで
小さいものばかり．．．
Costocoのサイズは
とっても立派でｈ
パーティ
にぴったりです
IKEA でも
いつものように
いろいろな物をカートに突っ込み
主人に笑われました．．．
そんな大忙しの一日の夕食は．．．．
後ほどご紹介します
茶懐石料理
こんばんは
月に一度
茶懐石のお教室に通い始めて
五年になります
Ｔｏｙａｍａ先生は
美味しものをいっぱい召し上がれ
というイタリアのMANMAのような方
お茶
の心得もおありになって
茶道も教えていらっしゃいます
今まで
ご自宅をお教室として
開放されてらっしゃったのですが
この春
ご自宅のお隣にお教室を建てられ
毎回
とっても素敵な和空間で
教えていただいております
先月のお献立は
＜先附＞サーモンの翁和え
＜向附＞秋茄子の水晶煮
＜椀物＞秋鮭の宝来饅頭
＜焼物＞舞茸の牛肉巻き
＜飯物＞銀杏飯
でした
毎回
季節感をしっかり取り入れたお料理で
日々のお献立として とても 参考になります
何より
和のおもてなしをする際には
先生のレシピは欠かせません
歳を重ねるに連れ
和の心や たしなみ お料理 に
強く惹かれ
その気持ちが
テーブルコーディネートにも
表れてきているように感じます
先月のお写真は
お友達にお願いしておりましたので
この夏のお写真を
紹介いたします
お献立は
初夏らしく 素材も旬のものを
使っています
＜お献立＞
＜先附＞海の幸と夏野菜のカクテル
＜向附＞くらげの和え物
＜椀物＞イサキの葛炊き椀
＜飯物＞鮎飯
＜焼物＞には
和風ローストポークでした
(が見当たらず 申し訳ありません）
茶懐石といっても
今の生活様式に合った形式で
親しみやすいお膳になっております
次回は
来月初旬
御節
のお献立ということで
今からとても楽しみです
予定外のハードカジュアル
こんばんは
紅葉真っ盛りの三連休
明日 にいに
の試合を控えているので
旅行も行かずに
におります
おかげで
我が家のクリスマスディスプレイも
いっきに完成
ディスプレイの様子は
後日アップしたいと
思います
今日も一日寒かったので
主人の好きなチャウダーと
にいにの大好きな
牛肉のマスタード風味をメインに
メニューとテーブルコーディネートを
セッティングしてみました
＜Ｍｅｎｕ＞
鮪とアボガドの生春巻き
レモンオリーブオイルをつけて
牛肉のピクルス巻き
マスタード風味
サーモンとベーコンの
ジャガイモたっぷりチャウダー
ブロッコリーのコンキリエ
にんじんのサラダ
たまねぎドレッシング添え
テーブルのほうは
思いっきりポップな
カジュアルディナーにセッティングしようと
思っていたのですが
季節柄
クロスもなんとなく落ち着いた色を
選ぶ傾向があり．．．
ランナーもＤｕｌｌなＢｒｏｗｍ．．
ということで
今夜はハードカジュアルデイナー
に変更です．．
センターに飾ったキャンドルの下には
以前IKEYAで購入した
お花のモチーフのライトを
置いてみました
もともと
テラスに置いていたものでしたが
ちょっと飾ってキャンドルとダブルで
灯してみたら
とっても可愛らしくて
気に入ってしまいました
牛肉のピクルス巻きと
ブロッコリーのコンキリエは
大好きな井上絵美さんのレシピです
マグロとアボガドの生春巻きは
我が家で本当によく食卓にのぼる
定番メニューです
お塩とオリーブオイルで頂くのが
我が家流です
ＴＡＫＡＳＥ洋菓子店
こんばんは
今日は久しぶりに
池袋のＩＬＬＵＭＳへ
北欧モダンのインテリアショップ
小物も充実していて
見ているだけでも
楽しい場所です
時期的に
店内はクリスマス一色
北欧らしい
シンプルでぬくもりのある
クリスマスディスプレイが
目立ちました
話は変わって．．．
池袋に行くと
必ず立ち寄るお店があります
それは
ＴＡＫＡＳＥ洋菓子店
レトロなお店の造りと
ディスプレイ．．．
昔ながらのマドレーヌや焼き菓子
パン
も売っています
嬉しいことにお値段がとてもリーズナブル
行くと毎回購入するのが
スイートブレッド
なんと１４０円です
包みにはイギリスパンと
記載がありますが．．．
形は確かにイギリスパン．．だけど．．
お味は懐かしいミルクパンのよう
ふわふわでいくらでも
頂けちゃう
ちなみに
にいにはおやつに半斤ぺロリっ
でした
Beaujolais Village Nouveau 2008
こんばんは
今年も待ちに待った
Beaujolais の解禁日が
やってきました
どちらかと言えば
白ワイン派の私ですが
Beaujolaisはとても
楽しみにしています
去年購入した
CATEAU DU CHATELARD
(シャトー デュ シャテラール）
を今年も予約
ラベルの裏手には
作り手さんの
イザベル＆シルバン ロジェール夫妻の
顔写真が貼られています
作り手さんのお顔が見えるのって
とても安心
それに感謝して頂けるので
いいですね
今年は
去年購入した
Beaujolais Nouveauよりも
もう少しまろやかな
Beaujolais Village Nouveau
にしてみました
ソムリエさんのお話によれば
"Village"がつくことで
”畑の質やレベルがより良い”
ということを意味するようで．．．
試飲させていただいたら
確かにフレッシュなBeaujolaisよりも
熟成してまろやかなお味
と 昼間から一人でワクワクほろ酔い気分
今週末
主人と一緒に
オードブルとチーズ
で
乾杯したいと思います
