牛骨ラーメンというものをご存知でしょうか。
私はどこかで食べた記憶があるのですが、思い出せません。
今日再び食べてみました。
豚骨に比べるとあっさりとしていますが、コクがあります。
プレーンの醤油の牛骨ラーメンは650円でした。
私がトッピングにチャーシュー、妻が牛タンを乗せたのですが、
いずれも100円です。
どちらも箸で摘めば切れるほどの柔らかさでした。
店主が中村勝という人なので、店名についたようです。
放射線汚染で牛の人気が落ちていますが、風評被害でこのような味が消えては悲しいことです。
ぜひ皆さんも足を運んでください。
牛骨ラーメン麺屋勝 山梨県中央市布施2356-4 055-274-5121
