京都発、和の牛カツ【京都勝牛】
お肉が食べたくなり、通りがかりに入店。
出来た当初は、どこの牛かつ屋さんも
かなり行列が出来ていたようですが、
店舗が増えたせいで、人気も落ち着いてきたのか、
普通に入ることが出来ました。
 
 
 
牛ロースカツ京玉膳(並:130g) 1380円(+税)
 
温泉卵のついた牛カツにしました。
 
こちらが牛カツのおいしい食べ方。
 
1 わさび醤油
2 山椒塩
3牛カツソース
4 カレーつけ汁
5 京玉
6 締めはご飯で贅沢に
 
 
 
 
 
勝牛の特徴は薄衣とわさび醤油で食べるスタイル。
油っこくなりすぎないようにパン粉を最小限まで細かく仕上げ、
一口はわさび醤油で食べます。
見た目が上品で、京都っぽい(?)
 
 
 

 
 
さくっさくのミディアムレアな牛カツ。
60秒で揚がる牛カツなので、結構レアです。
まるで牛のたたきを食べているような、大変柔らかく美味いお肉。
薄衣でアッサリとしているので、ペロリと完食してしまいました。
 
 
ソースがいろいろありますが、結局は素材の味がシンプルに
味わえる、わさび醤油・ 山椒塩あたりが良かったです。
ご飯のお代わりは自由なので、温泉卵やカレーつけ汁は、
あまったら、ご飯にかけてもいいですね。
ご馳走さまでした。
 
京都勝牛 浅草花屋敷店
 東京都台東区浅草2-14-1森ビル1F  
 【月-金】11:30~16:00(L.O.15:30)18:00~22:00(L.O.21:30) 
 【土日祝】11:00~22:00(L.O.21:30)  
 つくばエクスプレス「浅草駅」より徒歩2分 「花やしき」すぐそば
 
 
先日、越後姫のちご狩りをした斎藤農園さんに併設している
カフェ、フルーツ&カフェさいとうで「越後姫(いちご)けずり」
をいただきました。
 
 
フルーツ&カフェさいとうさんは、
斎藤農園で収穫した果物(いちご、桃、ネクタリン、
りんご、おけさ柿、ぶどう)を
フルーツジュースはじめ、氷菓で楽しめるカフェです。
 
 
以前より来たいと思っていたのですが、
前回来たときは、ちょうど定休日。
念願の越後姫けずりです。
 
 
 
 
越後姫(いちご)けずり 500円
 
 
越後姫けずりは、かき氷ではなく、凍らせたいちごを削った
フローズンいちご。
100%越後姫で作られていて、自家製の練乳がかかっています。
 
 
越後姫はもともと甘いので、凍らせてもあまり酸っぱくなく、
素材そのものの甘味が感じられ、丁度よい、甘酸っぱさ。
適度につぶつぶとしたいちごの果肉に、
しゃりしゃりとした食感。
口の中でふわっと溶けて、優しい口当たり。
あっという間に完食です。
また食べに行きたいなあ。
 
 
 

 
 
フルーツカフェさいとう(Fruit&Cafe SAITO)
住所:新潟県佐渡市新穂青木667-1
電話:0259-67-7088
定休日:月曜
営業時間 :10:00~16:00
 
 
 
 
新潟県のブランドイチゴ【越後姫】のイチゴ狩りに
行ってきました。
 
 
 

 
 
「越後姫」は、1996年に品種登録された
県で6年かけて育成された品種で、
「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のよう」ということから
命名されたんだそう。
 
 
母親は「ベルルージュ」×「女峰」、父親は「とよのか」。
果汁が豊富で香りがよいのが特徴で、
糖度は高めで甘く、酸味はやさしいく、
粒も大きいことが特徴のイチゴです。

 
 
 
 
 
今回、佐渡に来た目的は、この越後姫のいちご狩りいちご
今まで食べたいちごの中で、越後姫が一番おいしかったので
今年は絶対、越後姫のいちご狩りがしたいと思っていたのです。
 
 
急に暖かくなったので心配でしたが、
収穫が普通のいちごに比べて遅いので、
もう5月ですが、まだまだたくさんなっています。
こちらでは、5月末までいちご狩りが楽しめます。
ハウスに入った途端、イチゴの甘い香りがすごいです!
 

 
 
 
30分食べ放題に挑戦。
新潟でしか味わえない、ジューシーな「越後姫」採りたていちご
立ったまま摘み取りができるので、楽です。
 
 
いちごの自然の甘さを楽しみたいので、
練乳はなしにしてもらいました。
真っ赤っかに熟したいちご。見るからにおいしそう音譜
いちご狩りの魅力は、
熟しすぎて、めっちゃ甘いいちごが食べられるということ。
いちごがはちきれそうなほど熟してるのは、甘くて美味しいです。
頭のところが長くなって、はちきれたものは
ヘタの下に白っぽい亀裂や点があります。
 
 
その場で食べるいちごは、香り高くとっても甘い!
美味しくて美味しくて、どんどん食べました。
最初の10分でかなり食べすぎて、お腹がチクチクに。
10分インターバルをおいて、最後の10分でラストスパート。
何個食べたのかは、数えていないのでわかりませんが、
ヘタの量を見ると100個は超えていたかも。
お腹いっぱいなのに、何故だかどんどん口に運んでしまうのです。
甘くてジューシーな旬の完熟いちごを喫満できましたいちご
 
 
 
 
■住所:新潟県佐渡市新穂青木667-1
■電話番号:0259-67-7088
■開園期間 2~5月
■営業時間10:00-15:00 ※苺がなくなり次第クローズ
■定休日:月 金
■いちご狩り料金(税込)
※期間によって料金が異なります※

①開園~4月15日
大人(中学生以上)…1940円
小学生…1620円
幼児(3歳以上)…1290円

②4月16日~5月10日
大人(中学生以上)…1620円
小学生…1290円
幼児(3歳以上)…1080円

③5月11日~閉園
大人(中学生以上)…1290円
小学生…1080円
幼児(3歳以上)…860円
 
 
先日、仕事で飯田橋に行った際、神楽坂でランチしました。
お肉が食べたかったので、お店をいろいろ検討した結果、
ディナーでは高くて行けそうもないので、ランチで食べてみようと
神楽坂 翔山亭 神楽坂別館茶寮さんに。
神楽坂の裏通りにあり、いかにも神楽坂っぽい店構え。
 
 
料亭のような内装で、予約はしていませんでしたが、
個室に通されました。
ランチなのに、それだけで贅沢な感じです。
 
 
 
 
 
ランチメニューです。
色々気になりましたが、
私は、ビフテキ重(2400円)税別にしました。
 
 
 
 
 
 
 
お昼から贅沢なコースも。
 
 
 

 

ビフテキ重がやってきました。

 

ビフテキ重、サラダ、お新香、赤だし、甘味

 

 

 

 
 
ビフテキというか、ローストビーフのような感じ。
とっても柔らかいお肉。
ちょうどよい半生具合で、お肉が口のなかでとろけます。
 
 
泡醤油という、お醤油をメレンゲ状に泡立てた調味料が
添えられていて、しょうゆの味がふわっと口の中で溶け、
とても不思議な口あたりで今までにない食感。
液体のしょうゆと違って、つけすぎることがないので、
素材の味をより引き立てていると思いました。
 
 
 
 
 
同行者は、黒毛和牛カルビ重。
こちらも、お肉がとろけるように柔らかくておいしかったそうです。


 
 
 
デザートも、わらび餅と翔山亭という刻印入りのどらやきで、
さすがにちゃんとしたデザートでした。
ほうじ茶もおいしく、個室なのでのんびりとランチ。
ランチにしてはちょっと贅沢ですが、
この内容で、個室だったら、妥当なお値段なのかも。
 
 
 

 

神楽坂 翔山亭 神楽坂別館茶寮

 
〒162-0825 
東京都新宿区神楽坂3-2 トレビスビル1・2F
Tel: 03-5227-1995

JR飯田橋駅西口出口より 徒歩5分
東京メトロ 飯田橋駅B3出口より 徒歩3分
東西線 神楽坂駅1番出口より 徒歩10分

[営業時間]
平日ランチ  :30〜14:30(LO 14:00)
平日ディナー 7:00〜23:30(LO 23:00)
土日祝日ランチ 2:00〜15:00(LO 14:30)
土日祝日ディナー 5:00〜23:00(LO 22:30)
年中無休
 

使用感・抜け毛・黒髪、
すべての悩みに対応できるシャンプー

黒髪スカルプ・プロ


をお試しさせていただきました。

 

 

 

 

 

100%天然由来のノンシリコンシャンプー。
天然の洗浄成分が汚れた頭皮をスッキリ洗浄し、
植物性ヒアルロン酸・コラーゲンタンパク質・
キャピキシル・ミネラルを頭皮に補給します。

 


頭皮環境を整え、ハリ・コシのある髪へ導きます。
高品質なので、リンスも必要ありません。

無着色、無香料、無鉱物油、ノンアルコール
パラベンフリー、旧指定成分無添加なので、
安心して使えます。

 

 

 

 

 

レモングラスやオレンジなど

柑橘系の香りでリラックス出来ます。

 

 

 

 

 

 

このように、効果が感じられるよう、

使用量や手順など、使用方法がしっかりと説明してありました。

日頃、なんとなくシャンプーしているので、

改めて正しいシャンプーの仕方を知れていいですね。

 

 

 

 


リンス不要のノンシリコンシャンプー。
クリアで透明感があり、

とろっとジェルっぽい感じのテクスチャ。

 

 

 

 


柑橘類のさわやかな香りもいいですね。

シャンプー前に、しっかりお湯で洗い流すので、

ノンシリコンにしては泡立ちもよくしっかり洗えます。

 

 

 

 

 

こちら、おまけでついていた、リフレッシュシャンプーブラシ。

弾力があるブラシで、

頭皮をやさしくマッサージしてくれるので、気持ちよいです。

 

 

 

 

 

リンスなしなのにキシミもなく、地肌マッサージのおかげで、

洗いあがりは、頭皮がすっきり、

髪はサラッとしていて、くし通りも良いです。



リンス不要なので、時短ケアできるし、コスパも良いです。

100%天然由来で頭皮にも髪にも優しいシャンプー。

これからも使い続けていきたいです。

 

 

haru 

黒髪スカルプ・プロ

 

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