鰤フライ定食

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こんにちは。
ご訪問ありがとうございます😊

ついに台風上陸🌀
ゴォ〜〜っと すざまじい風音です。
みなさんのところは大丈夫でしょうか?

当然の事ながら
娘の学校も🏫休校だったので
今日のお昼ごはんは ふたりで食べました。

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【お品書き】
今週の作り置きおかず活用


1.麹漬けの鰤フライ
2.ピーマンとじゃこのおかか佃煮
3.麺つゆ酢 味玉
4.小松菜と干しえびのソテー
5.黒胡椒ごま豆腐
6.クコの実入り柚子こしょうポテサラ
7.紫キャベツの甘酢マリネ
8.醤油麹とわさびのもずく酢
9.いろいろ干し野菜のお味噌汁
10.発芽酵素玄米
11.タピオカ甘酒ミルク・無花果・梨
12.ほうじ茶

....................

 4.は

📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に

レシピ掲載しています。

(書籍に沿った解説ページはコチラです♩)   

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鰤は、甘麹に漬け込んでから衣を塗して
揚げています。

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お味噌汁には
パプリカ・玉葱・人参・大根・きのこ類の
干し野菜を。

干して色がくすんでいたパプリカも
水に戻すと綺麗な色に復活✨

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昨日のお昼ごはんにも添えた
パプリカ甘酒ミルク。
これおいしい😋〜

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(盛り付け前)

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ごちそうさまでした😋

それでは
引き続き台風にご注意くださいね。

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レシピ本 発売中ごはんペロリ

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