ミルクパンを作ったぞ～

ミルクの味がしっかりする、

やさしい味のパンが作りたくて作ってみた

250gの生地をベースに、

ミルクとスキムミルク・練乳などを混ぜてみたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

味はしっとりした感じで、

結構理想に近い

もっと深みがほしいと欲張るが。。。

後、パンのデザインでカットするときは、ためらっては駄目と

学ぶ・・・

こんな変な切れ目に・・

あとは、生地が2次発酵の前に

いい感じにパンがなじまない・・・

パンの勉強を本格的にしないと

駄目って知ったなぁ

難しいけどやりがいがある・・・