火加減が大事

今日は夕食のおかずに、とある化粧品のカタログに掲載されていたレシピを元に鶏ももの味噌焼きを作りました。

調味料にヨーグルトが含まれているので、まろやかな味わいになりました。

皮を下にして強火で両面をしっかり焼いたら弱火にしてじっくり焼くのがポイントだそうです。