麺処 葵 aoi

久しぶりの訪問

『葵』さんです！

で、今回は、グランドメニュー以外のコチラを注文！

ドン！！！

『鶏とんこつらーめん 800円(150g)』

スープは、鶏ととんこつの白湯スープ

背脂も入っていて超濃厚

ウマシ

麺は、平打ち中太麺(全粒粉入り)

少しちぢれアリ

ワシワシ食感の堅めの麺

この食感の麺は、あまり好みじゃないけど美味しい麺です。

具は、極厚チャーシュー、メンマ、ネギ

このチャーシュー ウマシ

濃厚なスープも飲み干して全汁完食！

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

あとがき

辛味噌もしくは梅肉なんかが少し乗っかってると、色味や味変的に面白かったかも？

麺や 凛

とあるお店に初訪問

というわけで

超久しぶりのブログ更新

場所は池田市の石橋駅の近くにあるコチラ！

『麺や 凛』さんです！

夜営業18:45すぎに着くと

先客2名居ました

メニュー

数量限定の品に惹かれたが

注文したのはコチラ！

ドン！！！

『醤油らーめん(大盛) 800円』

トッピング

『味玉 100円』

ビジュアル良しのラーメンです！

大盛無料が嬉しいね～

スープは、鶏と魚介になるのかな？

無化調の優しい味です！

パンチが欲しい方には、少々物足りないかもしれないが、あっさりとした美味しいスープです。 

麺は、自家製で、全粒粉入りの平打ち中太ストレート

割としっかりした歯応えで、小麦香る美味しい麺です！

具は、豚のレアチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、かいわれ、ネギ

そして、別途トッピングした味玉

豚のレアチャーシューが極厚で食べ応えあり

鶏チャーシューの味もしっかりでどちらもウマシ

スープよりも麺が勝ってる感じもしたけど、美味しく全汁完食

味変グッズは一味唐辛子しかなかったが、黒胡椒があればもっと良かったかなぁ？

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

麺哲支店 麺野郎

久しぶりに『麺野郎』さんへ

注文するのは 毎回つけ麺

この日のつけ麺トッピングのメニュー

そして、今回注文したのはコチラ！

ドン！！！

『和風鴨脂醤油 合鴨ロース入り 1600円』

つけ麺ちゃうんかーーーーいw

麺は、平打ちストレート麺

ツルツルののど越しで

抜群にウマシ

スープは、鶏の醤油味

具の鴨からもいい出汁でてますな！

具は、鴨脂(少し鴨肉も入ってた)、団子(鴨肉かな？)、合鴨ロース、ネギ(切り方が二通り、ちなみに、さっと湯通しした九条ネギだそうです)

鉢の縁にゆず胡椒

このゆず胡椒がまた抜群に合うという

あっというまに全汁完食！

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

吉岡マグロ節センター

某所で髪を切ったあと、昼食を食べに寄ってきました。

『吉岡マグロ節センター』さんです！

PM2:30前に到着

数名のお客さんが居ました！

まず、券売機で食券を購入

何やら冬季限定の品がある

それがコチラ！

ドン！！！

『札幌 濃厚海老味噌鶏白湯ラーメン 880円』

スープは、以下の写メのとおり

ラーメンのスープが海老臭いと少々苦手なのだが、このスープは臭くない

で、この店のデフォの鶏白湯よりも旨味がアップしてるので、中々イケますな！

ただ、スープがドロドロ過ぎなり

麺は、平打ちの中太麺

もちもちした美味しい麺です。

ドロドロスープが絡むので、麺が少々重いという・・・😅

具は、大ぶりの焙りチャーシュー、刻み玉ねぎ、菊菜、なると、味変用のレモン

焙ったチャーシューが香ばしくて美味しい

テーブルの味変グッズ

魚介八味が合いますな

半分ほど食べたら、レモンを絞って味変

少しさっぱりした味になって、これはこれでウマシ

全汁完食

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

群青

リニューアル後に行ってなかったのと、実兄が未食ということで、久々に天六へ

向かった先は『群青』さんです！

昼の11:30頃に到着すると、既に外待ちが11名

店外に備え付けられた食券機で食券を購入し、待つこと30分

12時すぎに入店

リニューアルしているので、店内が前よりキレイになってます！

で、今回注文したのはコチラ！

ドン！！！ 

『雨劇 680円』

『特製 200円』

『味噌味玉 100円』

特製が何か分からず味玉と合わせて頼んだら、特製は『肉増し+味玉』だったw

(ま、想定してたけども・・・💦)

外待ち時に、店員さんに教えてもらったが、既に食券購入後だったので、玉子二個食べることにしたw

スープは、清湯系の煮干し醤油

かなり甘めのスープですがウマシ

麺は、中細ストレート(やや縮れあり)

具は、レアチャーシュー、メンマ、玉ねぎ

、ネギ

そして、特製+味噌味玉につき、レアチャーシュー増量、味玉二個になってます！

レアチャーシュー超ウマシ

味玉も好きな味！

一気に全汁完食

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

ちなみに、実兄は

『つけそば三代目 850円』

『特製 200円』

『雪つけ』の時と比べると、麺の器のビジュアルが少々落ちた？？

つけ汁の器も『え？』って感じの金物に変わってました・・・

ま、味は変わらず美味しいけどw

しかし、券売機にあった『辛拌麺』と『まぜそば』

売り切れになってたけど

気になる～

中華そば 堀川

久々の更新～

そして、コチラのお店も久々の訪問～

『中華そば 堀川』さんです！

Twitterで限定やってるのは前々から知っていたのだが、やっとこさ食べる機会が来たｯｽ

そして、注文したのはコチラ！

ドン！！！

『濃厚煮干しそば 850円』

『全部のせ 450円』

スープは、激にぼスープ

煮干しの苦味、エグみもあるマニア向けスープであります！

麺は、細ストレート

全部のせにした具は、レアチャーシュー、材木メンマ、玉ねぎ、煮玉子、なると

レアチャーシューが絶品のうまさ

マニアックな一杯

全汁完食ですw

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

麺哲支店 麺野郎

久々『麺野郎』さんへ

メニューの一部

注文したのはコチラ！

ドン！！！

『つけ麺300g 900円』

トッピング

『牛開きマルチョウ塩焼き 500円』

麺は、いつものヤツ

いつ食べてもウマシ！

つけ汁もいつものヤツ

具は、いつものゴロゴロチャーシュー、ネギ、メンマ

で、トッピングの牛開きマルチョウ塩焼き

マルチョウがウマシ！

スープ割せずに、全汁完食

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

麺処 葵 aoi

仕事終りの平日夜に訪問

ちょうど1人お客さんが出てきたところ、中に入ると先客は1名のみ

（しかし、すぐに2名のお客さんが来ました）

葵さんのデフォは、だいたいいただいてると思うが、壁を見ると未食の品の貼り紙が・・・

ということで、その品を注文！

ドン！！！

『スパイシーカレーらーめん 1000円』

ビジュアル良し！

うまそうで㌃

スープは、スパイスの効いたカレースープ

少しとろみがあって、結構濃度高し

表面はオイリーです

で、いつものごとく葵さんと言えば

スープの温度がめちゃ熱々です！！

そしてこのスープ、かなり辛い

ただ辛いだけじゃなくて、色んなスパイスが効いてます

スパイスに詳しくないので、何使ってるかサッパリ分からんが、とにかくスパイシーである

麺は、150g

中太で少しちぢれあり

とろみのあるスープをよく持ち上げます

具は、超厚切りチャーシュー（ほぼ角煮w）、ほうれん草、肉ミンチ、半玉

で、具ではないが、スパイス色々

スープが辛いので、ほうれん草が甘く感じます

で、何より厚切りのチャーシューがトロトロで美味すぎです！

スープの熱さ、辛さも相まって

汗をかきながらも、美味しく完食完飲

（白ごはん注文しようか迷ったw）

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

追記

食べる前、1000円は少々高いかな？とも思ったけど、食べてみると、スパイスにかなりこだわった感があって納得したナリ

吉岡マグロ節センター

仕事終わりに車運転して、豊中市の蛍池まで行ってまいりました！

『吉岡マグロ節センター』さん

二度目の訪問になります！

前回は、限定をいただいたので、今回はコチラ！

ドン！！！

『鶏白湯の味玉入りそば 900円』

濃厚が売りのラーメン

ビジュアルは良し

スープは、ドロドロ系の鶏白湯

・・・の割りに、あまり濃く感じない

う～ん

なんかパンチが足りないのか、物足りない

ここまでドロドロ系なら、もっと鶏の旨味がガツンときて欲しいかな？

ま、黒胡椒入れるとまだイケるかな

麺は、ツルモチ食感の平打ち中太ストレート

具は、大ぶりの炙りチャーシュー、味玉、水菜、ネギ、海苔、なると

炙りチャーシューはイイね

スープには物足りなさも感じたが、全汁完食

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ

横濱家系ラーメン 門真商店

免許更新のため、門真市の古川橋まで

滞りなく免許更新を終えて

すぐ近くのラーメン屋さんで昼食

『門真商店』さんです！

家系ラーメンのお店でおま

立地条件が良く

運転免許場帰りのお客さんで結構繁盛してます

そして

バイトの女の子達が皆かわいいw

（↑ラーメンと関係ないし・・・）

それはさておき

注文したのはコチラ！

ドン！！！

『MAXラーメン 920円』

ゴマ、玉ねぎ、胡椒、一味のカスタマイズ済

（カスタマイズ前に写メ撮るの忘れた💦そのため、色々と具材が写ってないという・・・）

麺 固め、スープの濃さ 普通、油 多めで注文しとります！

スープは、家系ということで、豚骨醤油

そういえば、塩もあるみたいだが、特に聞かれず

ちなみに、出てきたのは醤油

元々注文しようと思ってた方なので、問題なしです

麺は、短めの太麺

固めで注文したので、ワシワシ食感です！

具は、チャーシュー（2枚）、ほうれん草、煮玉子、うずらの煮玉子、海苔（5枚）

味変グッズ（無料）として、刻み玉ねぎ、おろしニンニク、胡椒、胡麻、一味、豆板醤などがありましたよ

ちなみに、カスタマイズは豆板醤だけ入れてません

特別『おおぉ～これは？』っていうような味ではないけど、普通においしく完食完飲

ごちそうさまでした～(*￣∇￣)ノ