【恵比寿】VIRON監修のカレー専門店BRICK

恵比寿駅から広尾方面の駒沢通り沿い。

ゴッサムグリルが閉店した跡地にカレー専門店のBRICKがオープン。

ゴッサムグリルやVIRON、セントルザベーカリーを運営する会社がオープンしたので実質経営は同じ。

VIRON仕込みの欧風カレーが食べられる。

和牛、海老、ホタテ、チキンから選べ、海老にした。

注文から一つ一つ小鍋に移して調理をしてくれる。

添えてあるお漬物も上品。カレーはバターたっぷりで海老出汁が濃厚。

右手には大きな銅鍋があり、ピカピカに磨いてある。

大量の野菜を刻んでいたのでこれからルーの仕込みなのかな。

ランプもお鍋と同じカッパー色で落ち着いているし

レンガは店名の通り。

店内入って左手に券売機があり、現金のみ。

お値段は高め設定。