『お食事処 とよふじ』(関川村)3五目あんかけラーメン | THE STONE ROSESのブログ

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ストーン・ローゼズに関するコレクションを自慢したいがために始めた自己満足ブログですが、他には主に新潟県下越地方、たまに山形県での麺活の備忘録的ブログとなります。

※ この記事はYAHOO!ブログにて2014年8月26日にブログアップされたものを編集し、再度Amebaブロクにブログアップしたものです。

 

店   名 お食事処 とよふじ
住   所 新潟県岩船郡関川村上関1206-3
T  E  L 0254-64-0575
営業時間 10:30~20:00
定 休 日 第1・3月曜日
席   数 テーブル・小上がり
駐 車 場 有

 

五目あんかけラーメン
 
 「五目あんかけラーメン」というので、もう少し色どりがいいものと勝手に想像していました。そのためなのか、具が入っているわりに貧弱な感じがしてしまいました。
また、餡はとろみがそれほどではなく、ソフトあんかけといったところでしょうか(笑)。

 

 

 麺は細麺で、この店のあっさりスープにはあっていると思います。

 そして、スープは塩っぱめで、餡かけの部分が少なく、個人的にはもう少しスープ全体に対するとろみ部分あってほしいですね。