インターコンチネンタル東京ベイ N.Y.ラウンジブティック
２０２０年３月中旬
インターコンチネンタルの美味しいケーキたち。
フレジェピスターシュ
苺、ピスタチオとキルシュのムースリーヌ、アーモンドのスポンジ
絵に描いたように美しい見た目。
その見た目を裏切らないようなしっかり味のピスタチオムースは、口溶けがよくキルシュの風味がふわりと広がります。
しっとりとしたアーモンド生地のスポンジも美味しく、素晴らしいケーキでした。
ミルフイユプラリネショコラ
パイ、ヘーゼルナッツのプラリネクリーム、チョコレートのフィヤンティーヌ。
サクリとしたパイ生地に、プラリネクリームはずっしりと濃厚！
こちらも美味しかったです。