【発酵×腸活】Veganキムチづくりワークショップ開催｜植物性100％のやさしい本格キムチ
こんにちは🌿
ナチュメディです
今年も、毎年ご好評いただいている
【Veganキムチづくりワークショップ 】を開催いたします。
ナチュメディのキムチは、動物性素材を一切使用しない「植物性100％」の本格発酵キムチ。
身体にやさしく、食べたあとも軽やかな味わいが特徴です。
■ 動物性不使用でも、深い旨味
一般的なキムチには、魚醤やえびの塩辛などの動物性発酵素材が使われることが多いですが、
ナチュメディのキムチは、
✔植物性100％
✔無添加
✔ 無精製調味料
で仕上げます。
発酵を促すのは、自然栽培の玄米麹と、世界自然遺産の海から生まれた塩（シャークベイソルト）。
さらに、手づくりの塩麹や濃縮甘酒の自然な甘みを活かすことで、動物性素材を使わなくても、深い旨味とまろやかさを引き出します。
■ 腸が整い、心まで軽くなる味わい
発酵のちからで腸内環境を整え、食べたあとも重くならないやさしさ。
まさに
“食べるデトックス” のようなキムチです。
自分の手で仕込み、発酵の変化を感じながら育てていく時間も、
心を整えるひとときになります。
発酵を日常に取り入れる第一歩として、ご家庭でも再現しやすい方法を丁寧にお伝えします。
■ 開催概要
【VeganキムチづくりWS】
▶日時 ：3月26日（木）10:00～13:00
▶場所 ：ナチュメディスタジオ（駐車場完備）
▶参加費：6,600円
▶内容 ：Veganキムチ 約300g お持ち帰り＋発酵ランチ（軽食）付き
▶持ち物：エプロン・手拭きタオル・筆記用具
▶定員 ：6名（少人数制）
※お申込み、お問い合わせは、公式LINEからお願いします。
発酵のやさしさと、
植物性の軽やかな美味しさを体験してみませんか？
皆さまと穏やかな時間をご一緒できますことを、心より楽しみにしております🌿
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