秋に旬を迎える野菜をたくさん使った、ご家庭でも再現しやすいベトナム料理をセレクトし、３３３ビールとともにお楽しみいただきます。
◆ 牛肉とキノコのあんかけ焼きそば ＜ミー・サオ・ボー・ナム＞
炒めた中華麺に、牛肉とたっぷりキノコで作るあんをかけ、ライムを絞って混ぜ混ぜしていただくベトナム焼きそばをご紹介いたします。
◆ 焼きナスとヤングジャックフルーツのハーブ和えサラダ ＜ノム・カーティム・ミットノン＞
中部フエの和え物。 焼きナスとキノコのような食感の茹でた未熟なジャックフルーツ（缶詰か冷凍品使用）、ハーブや胡麻などを和え、胡麻ライスペーパーを揚げたせんべいに乗せていただきます。
◆ かぼちゃと豚ひき肉のクリーミィースープ ＜スプ・ビーゴー・ティット・ハム＞
かぼちゃのポタージュのようなクリーミィースープに、フライドオニオンやパクチーを散らしていただきます。
◆ ３３３グラスビール付き
＜ベトナムビール協賛＞ 池光エンタープライズ
＜ 開催日 ＞
・９月 １３日（日） １１時～1４時
・９月 １６日（水） １１時～1４時
＊講習費￥8,０００
＊お申込みは2026年8月11日（火）より