日本でも人気で有名なベトナム料理のひとつ・バインセオ。
ホーチミン名物の大きなパリパリバインセオを、ご自宅でも再現できるようご伝授いたします！
◆ バインセオ
粉と水の配合、油の量、火加減など、ご家庭でも再現できるよう、バインセオの様々なポイントをご伝授いたします。おひとり１枚ずつバインセオを焼き、野菜＆ハーブに包み、ヌクマムダレでいただきます。
◆ クレソンと牛肉サラダ ＜ゴイ・サラソン・ティット・ボー＞
クレソンと牛肉を和えた、簡単で美味しいベトナムサラダ。 ヌクマムを使わないドレッシングで仕上げます。
◆ 蓮の実とドライロンガンのチェー ＜チェー・ハッセン・ニャーン＞
蓮の実と乾燥竜眼（ロンガン）を三温糖で甘く煮たチェー。 ドライロンガンの風味がきいた、薬膳効果のある身体に優しいチェーは、温かくしても、氷を入れて冷たくしても美味しいです。
＊バインセオは、焼きあがった方から順番にお召し上がりいただきます。
＜ 開催日 ＞
・８月 ５日（水） １１時～１４時
・８月 ８日（土） １１時～１４時
＊講習費￥7,０００
＊お申込みは2026年7月15日（水）より