Ｂａｇｅｌ。

いつもｻｯｶｰの練習に連れて行ってくださるﾏﾏ友にありがとうの気持ちを込めて
ｵﾚﾝｼﾞﾍﾞｰｸﾞﾙを焼きました―――。

まだまだ腰に不安があるので、捏ねはＨＢにお願いして成形だけですが・・・。
せっかく教わったのに忘れちゃわないうちにきちんと復習はきちんとしておかないと！

ﾏﾏ友ｆａｍｉｌｙは５人家族なので、分量を教えてもらったｂｐで多めに計算して準備。
粉３００㌘で作ろうと思ったら、最後に水の量を多く入れ過ぎちゃって！
後から計算し直し！で、粉を２５㌘足してみたり。ｱﾊﾊ
１１６㌘/個で５個分作成。

我が家は電気ｵｰﾌﾞﾝのため１３分＠１９０℃では焼き色すらつかなかった・・・。
余熱は２００℃で設定したんだけどね―――。

天坂の奥と手前を入れ替えたりしながら＋８分＠２２０℃で表面に焼き色をつけて。
こんなかんじに仕上がりました。
焼き色に偏りがあるけれど、艶ｯｯ艶ｯ！の出来上がり。

過去記事で自分が作ったﾍﾞｰｸﾞﾙのﾚｼﾋﾟを確かめてみるとｵｰﾌﾞﾝでは２０分＠２００℃
と書いてあった。

艶は満足だけど、中の焼け具合はどうだろうか。
でもそのままあげちゃうんですけど。
ｵｰﾌﾞﾝの調整って難しいね。