一斤用のﾊﾟﾝの型を買ってみました―――。
ﾏﾏ友から以前山型食ﾊﾟﾝをいただいてｽｯｺﾞｸ感動してｯｯ！
自分でも作ってみたいと思いこの度ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみることに。
ﾏﾏ友はﾊﾟﾝ教室の先生をされているので、本当にお店の味以上の美味しさ。
ﾏﾐｨはというと・・・。
手ごねに自信がないのでＨＢに生地を捏ねてもらい、型に入れるだけ―――。
見た目はそれなり？！に焼きあがりました。
昨日は毎週水曜日のｻｯｶｰ教室へ行くためにいつも車でｐｉｃｋｕｐしてくれるお友だち
へ手土産として持って行きました。
とりあえず強力粉は生協（宅配）で購入したｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾖｯﾄを使用、ｲｰｽﾄは同じく生協
のｶﾀﾛｸﾞで発見購入した白神こだまのﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ。
生地捏ねも焼きも全部機械任せだから、せめて材料だけは良い物を・・・。
大家族だからもしかしたら一斤じゃ足りなかったかな？
でもＨＢだと一斤が限界・・・。ｺﾞﾒﾝﾈ
朝食で食べてもらえたかしら？
ここの食ﾊﾟﾝ型は職人さんが一つ一つ手作りで作られているそう。
角が鋭角に焼きあがるように製作してもらっているようです。
そして.厚みのある鋼板を使用しているので火の回りがとっても良いのが特徴。
ﾊﾟﾝの耳も薄く焼きあがるという優れもの。
すごいこだわりｯｯ！
そうそう、最近ﾊﾟﾝの耳を残す人がいるからね。
まだ角型食ﾊﾟﾝは試したことがないので今度挑戦してみよっと。
来週の火曜日辺りまで残暑が厳しいみたいだけれど、
涼しくなったらﾊﾟﾝ焼きの回数を増やしたいな。
