たまたま、千葉テレビを見ていたら…
隣町の白子町の特集をしていた。
白子町といえば、新玉ねぎが名産。
まさに、今旬の野菜。
私が住んでる、大網白里市も、玉ねぎを作っている。
うちの父が作った玉ねぎもあるしね。
砂がサラサラしていて、ミネラル分が豊富なので、甘い玉ねぎになるそう。
今は、生でもかなり美味しい。
そうそう、白子町には、その新玉ねぎを使った
「ブイヤベース」を出すお店がある。
https://s.tabelog.com/chiba/A1205/A120504/12038018/
テレビで紹介されていて、私は10年以上前から店は知っていたが、一度も行った事がなくて。
めちゃくちゃ近い場所に店があるのに^_^;
ブイヤベースがかなり美味しそうだったのと、玉ねぎが入ったロールケーキがあるのだ。
生クリームに、玉ねぎが入ってるいる。
まじで、食べに行きたくなったわ。
そして、14日(日)には4年ぶりに白子玉ねぎまつりが開催される。
これもまだ行った事がないや。
地元にはこんなに素晴らしい特産やお店があることを再確認!
http://www.town.shirako.lg.jp/0000004038.html
読んで頂きありがとうございました。