本日もご覧くださりありがとうございます♪ ビスクドール | アンティークの通販店舗
ワールドドール（World-Doll) 店主の佳山です!(^^)!
こんにちは！
昨日に引き続き、2日連続お洒落なカフェでこのブログを書いております。
ヒマラヤン ジャヴァ コーヒーというカフェです。
たまたま、宿の近くにあったんですが、なかなかあたりですね。
モーニングも結構種類豊富で、
一番、シンプルで、安いのが、このセットです。
税込250円也。
この国の相場としては、ちょっと高めなんですが、総合的に良いカフェなので、コストパフォーマンスはいいですね。 
テラス席もあるし、
CNN流しっぱなしの席もあり、
ソファもあり、
あと、隣がバリスタ教室になってます。
ここで、バリスタを養成するみたいです。
本も売ってました。
ハラリ教授のホモデウス、サピエンス、 あと、イーロンマスクの伝記もありました。
センスいいですね。
このカフェは僕が自力で探したのではなく、ネット検索で見つけただけです。
ネット環境さえあれば、もう、ガイドブックは不要の世の中になってしまいましたね（笑）
このカフェについて、もっと詳細にわかりやすく、上手に書いているブログがたくさんありますので、詳細は割愛しますね。
気になる方は、検索して、ご覧くださいね(^^)
この国で、スタバやドトールのようなチェーン店のカフェはほとんど見かけルことがありません。
ほとんどが、小規模零細の個人店なんですね。
だから、独自色を出しやすいんですね。
このカフェは他に店舗があるかどうかは知りませんが、一般的な零細個人の店に比べて、資本力があるカフェといえますね。
従業員も常に10人以上おりますし、とにかく、広いです。
こんなお洒落で広い空間にアンティークドールとかをおいて、
アンティークドールカフェとかすれば、かなりインパクトあるんですけどね。
はやるかどうかはわかりませんが、面白いことは確かです。
ただ、この店も、昨日は、午前の8時～12時の時間帯も、人が結構いて、賑わってたんですが、
今日は、土曜日だからかもしれませんが、客が少なすぎますね。
※土曜日はネパールの休日です。
こんなんでやっていけるんですかね？
やっぱり、カフェ経営って難しいですね。
家賃、人件費、食材などのコストを考えると、利益率が低すぎますね。
なので、どんなに小規模でも、飲食店を運営して、維持しているだけでも、かなり、頑張っているといえますね。
そんなこんなで今日はここまでです。
ワールドドールオフィシャルFacebookには もっとたくさんの写真が閲覧できるようになってますので、ご興味のある方は、 そちらをご確認ください。
→ワールドドールのFacebook
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追伸１
ご好評いただいておりますワールドドール スマホアプリですが、リニューアルされて生まれ変わりました(^^♪
アプリ名：アンティーク人形やビスクドール のWorld Doll（今までのクリーム色ではなく、黒色になりました）
アイフォンをお使いの方は下記ページからインストールできます。 ■App Store ワールドドールアプリのインストール（アップル）
アンドロドイドをお使いの方は下記ページからインストールできます。 ■Google Play ワールドドールアプリのインストール（グーグル）
追伸２
5/16～5/28まで海外出張のため、一部の商品につきましては発送手続きができません。出張中にご注文いただきました商品につきましては3/6以降に順次発送いたします。
追伸3
レンガの街 バクタプルから カトマンズの中心 タメルに来てみると、街の雰囲気がだいぶ変わります。
タメルは一言で言うと、無秩序、カオスな土埃の街といえますね。
こんな感じです。
もっと、この街を表すのに最適な場所があったんですが、撮り忘れました（笑）
あと食事は総じて安くて旨いです。ネパールの郷土料理は食べ飽きているので、ここに来てからは、ずっと日本食もしくは、日本風の洋食です。
昨日食べた 豚の生姜焼き定食です。
税込み450円也。
カルボナーラ 税込350円也。
なんとか茶 70円也 ※すいません。名前忘れました。イラムかそんな名前だったような・・・。
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お客様との心と心のつながりを大切に日々精進しております。
ワールドドールをどうぞよろしくお願いいたします♪