午後から墓参りにつき、昼食は近場のこちら
麺や 楓 さん にお邪魔します
P.P.ゲットで入り口近くに着席
私は店内ポップにない隠れメニュー、辛魚ラーメン 中辛
カミさんは 楓醤油 をお願いします 
後客続々の中、9分ほどで出来上がり
いかにも辛そうなルックスです 
さっそくいただきましょう 
濃厚な豚骨主体の旨みに負けない魚粉の風味、旨み 
中辛チョイスでしたが、一般的な中辛よりはるかに辛いです 
それでも後引く辛さではなく、とてもいただきやすい
魚粉をまぜれば、魚介感はより一層際立ちます
札幌ラーメンの要素も感じられる美味しい一杯
辛みづけは要望に応じて調整してくれるのでご安心を 
麺はプリもちの多加水中細縮れ
スープ、辛み、魚粉の持ち上げはばっちりです
長過ぎず啜りやすいタイプ
麺は平打ちに変更可能とのことです
平打ち麺だとより某ラーメンっぽさが感じられるかな 
具には葱、もやし、玉葱、木耳、海苔、チャーシュー、味付味玉など
葱、もやしのシャキシャキ感、木耳のコリコリ感がいい感じ
海苔の磯風味も抜群です
豚ばらチャーシューはホロホロで、脂はとろ～り美味しいです 
濃いめ辛めのスープにあって、甘みのある味付玉子が好相性
楓醤油
ちょっと味見です
焦がし醤油の香ばしさがいい感じ
コクがあってこちらも美味しいですね
辛魚ラーメン は私的に辛さもちょうどよく美味しかったです
ご馳走さまでした
札幌市西区宮の沢2条4丁目7-8 プラザミウラ1F
麺屋 楓
TEL 011-600-6133
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
火曜日は昼営業のみ
定休日 水曜日
駐車場 あり （店前2台、太洋ハイヤーさんの駐車場に5台分）