3/1で本オープンから丸二年
二周年おめでとうございます
ラーメン 暁月 さん にお邪魔します
店内満席で車内待機
タイミングがよかったようで、5分ほどで店内にご案内ありです
私は 醤油パンチ と 替え玉 半玉
カミさんは 醤油ラーメン
孫は 醤油ラーメン と 替え玉 1玉 をお願いします
先客の提供待ちはおらず、ほどなく出来上がり
豚うで肉(豚肩)と味玉が彩りを添えるルックスです
さっそくいただきましょう
豚骨主体に鶏の動物系にほんのり魚介
濃いめの醤油に、背脂のまろみとコクが効いてます
口どけの良い背脂は、以前より存在感が増した印象
こってり感がありながらしつこさは皆無で、絶妙のバランスです
やや太く切り出したパンチ専用麺
少加水ほぼストレートのもちパツ麺です
スープ、油、脂の絡みもよし
小麦感のある美味しい麺です
具には葱、海苔、メンマ、チャーシュー、味玉など
風味の優しい葱がいい感じ
海苔の香りも抜群です
メンマはサクッとした歯触りで優しい味わい
豚うで肉チャーシューは運動量の多い部位なので、もっちり弾力がある食感です
味の入りが絶妙で、肉の旨味凝縮の逸品
味玉は黄身がとろっと濃厚で美味しいです
タイミングを計りつつ 替え玉 半玉 コール
私的には醤油ダレを足さずとも十分な濃さ
少加水の細ストレートで旭川テイストをたっぷり堪能です
醤油ラーメン
魚介感が強いと抵抗があるカミさんですが、こちらの醤油は好みとのこと
孫は私より先に 替え玉 1玉 発注です
そして誰より先に完食
スープも麺も好みだったと申しておりました
満足、満腹
ご馳走さまでした
2周年記念第一弾の ワンコイン提供 は終了
今は第二弾として、当たりが出たら ラーメン無料券 プレゼント中
私たちは残念ながらハズレで、無料券獲得はならずでした
代わりにトッピング等サービス券、チャーハン、味玉、替え玉 をそれぞれゲット
次回利用させていただきます 感謝、感謝
札幌市東区北34条東5丁目3-24 恭瑛スカイマンション 1F
ラーメン 暁月 あかつき
TEL 011-788-6588
営業時間 11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00 (L.O. 20:30)
定休日 水曜日
駐車場 4台
・ 限定 冷やしざるラーメン と クーポン使用で ミニチャーハン