無事に帰ってまいりました
北海道ラーメン道場 がまだ開いている時間帯だったので夕食はこちら
札幌飛燕 さん にお邪魔します 
店内はほぼ満席でしたが、何とか待ちなしで着席
私は 我流札幌辛醤油らーめん
カミさんは 我流札幌醤油らーめん をお願いします
お疲れ様ということで、ビール も頼んだら 
と カミさん＝神さん（今だけ 
）が言うので、遠慮なくオーダーです
ほどなく ビール 登場 
沁みるね～
2日間で歩いた距離12km
2年ほど前は別にどうってことない距離でしたが、今は運動不足で流石に堪えます
2/3ほど飲んだところで出来上がり
赤いエリアが半分を占めるルックスです 
さっそくいただきましょう 
濃厚でまろやかな鶏白湯に、魚介出汁が合わされたスープ 
醤油自体の主張は強過ぎず、にんにくや焦がし風味も意外と大人しめでした
辛みづけされてないベースを堪能したら、辛みを帯びた部分を撹拌
唐辛子系の風味とコクが加わって、まさに旨辛なスープです 
辛さは後を引かず、とてもいただきやすい
もちもち感が強い加水多めの中太縮れ
スープ、油の持ち上げは適度で美味しいです
麺が啜りやすいので、唐辛子の刺激で咽ないように注意
具には葱、糸唐辛子、もやし、玉葱、挽肉、メンマ、チャーシューなど
サクサクの葱が美味しいです
もやしの瑞々しさ、玉葱の甘みもいい感じ
岩海苔がスープに馴染み麺に絡めば、風味がより豊かになります
たまに持ち上がる挽肉も旨し
極太メンマはポリポリ食感で、ほんのり甘みがあります
チャーシューはちょうどよい噛み応えで、こちらも美味しい
我流札幌醤油らーめん
ちょっと味見です
マイルドな鶏白湯の旨さが分かりやすい って当たり前だけど
早い便で帰って来たので、久々にいただけました
つけ麺はいついただけるやら・・・
ご馳走様でした 
ってか、帰宅したら積雪ヤバし 
雪かきは４時起き２時間コースだな・・・
・ 我流札幌辛味噌らーめん 大盛り ＆ 日本一のトロ塩味玉子
千歳市美々1292-33 新千歳空港国内線ターミナルビル3F 北海道ラーメン道場内
TEL 0123-46-2140
営業時間 10:00 - 20:30
定休日 なし
駐車場 あり