排雪がなかなか進みませんね~
宮の森・北24条通りも例に漏れず
ノロノロ渋滞の中、らーめん 来斗 さん にお邪魔します
久々の 辛味噌、 もやし増し をオーダー
何と今日はバッテリー切れでカメラが使えません
またまた iPhone 頼みです
そんなこんなで5分ほどで出来上がり
以前ほど赤みは帯びてないルックスです
さっそくいただきましょう
穏やかな焦がし風味が食欲をそそります
甘みが感じられる、ややスパイシーな味噌スープ
効かされた辛味は控えめで、ピリ辛程度です
コクキレ共存で、油も多過ぎず後味はすっきり
軽くパンチを効かせつつも優しめに纏められてます
バランスよくよりライトにシフトで、独創性が窺えますね
西山製麺製、中くらいの太さの風味のよい縮れ麺
コシはしっかりで、もちもち感が優位の食感です
麺は長過ぎず啜りやすいタイプ
具には葱、もやし、糸唐辛子、メンマ、チャーシュー、味付煮玉子など
シャキシャキの葱がとても美味しいです
ラードがコーティングされたもやしは香ばしく絶妙の食感
今日は初めて増しましたが、満足度は増すこと請け合いです
シャキポリの太メンマは優しい味わい
ほのかに甘みが感じられるのも混在です
肩ロースチャーシューはホロホロでとても美味しい
私的には何も言うことはありません
味付玉子も絶品です
薄っすら汗をかきつつ美味しく完食
ご馳走さまでした
進化してますね
札幌市西区八軒7条東4丁目4-22
らーめん 来斗
TEL 011-737-1210
営業時間 11:00 - 15:00 (L.O.15:00)
定休日 木曜日 (月2回不定休あり)
駐車場 共用7台
・ 辛味噌
・ 味噌
・ 塩
・ 辛ホルモンらーめん(味噌味)
・ 昔風らーめん 塩味