オープン日に行って玉砕だったお店
水曜が定休日なので、その後すっかり行きそびれてました
そんなお店は山ほどあるわけですが・・・
1台分の駐車スペースが空いていて超ラッキー
かすらーめん 百々吉 さん にお邪魔します 
私は かすらーめん（塩）
外は30℃超え、店内もかなり暑い
ということで、カミさんは 冷やし中華 をお願いします
先客には提供済みで、ほどなく出来上がり
大判のチャーシューが目を引くルックスです 
さっそくいただきましょう 
豚骨などの旨みがよく出た白湯スープ 
まろやかさもありますが、塩梅はやや高めです
油かすがコクに与える影響は、普通の塩と比較しないと何とも言えないかな
おろし生姜が添えられていて、最後まですっきりいただけます
森住製麺製、多加水熟成中太縮れ
プリプリの強い麺ですが、スープとの相性は悪くありません
麺は容易に啜り切れる長さです
具には葱、糸唐辛子、もやし、玉葱、キャベツ、茎わかめ、メンマ
チャーシュー、油かす（牛の小腸を油で揚げたもの）など
瑞々しいもやし、玉葱の甘みがいい感じ
野菜は思いの外多めで、濃いめのスープを緩和してくれます 
茎わかめはコリコリ、メンマはサクサクの食感
油かすは香ばしさや、異なる食感が楽しめます
豚肩ロースチャーシューはホロホロで、控えめな味つけが好印象 
冷やし中華
ちょっと味見です
醤油ベースのスタンダードな味わい
安心感がありますね
かすらーめん は意外と食べ応えのある一杯でした
ご馳走様でした
札幌市中央区南8条西8丁目515 南8条アーバンライフ106号B
かすらーめん 百々吉 momokichi
TEL 011-596-6567
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 20:00
日曜日 通し営業
定休日 水曜日
駐車場 店前1台