今日は南方面に所用あり
ならば、お昼はあそこだな
ということで、麺処 まるは RISE さん にお邪魔します 
15分前に到着でP.P.ゲット
券売機前には消毒用スプレーが設置され、抜かりはありません 
私とカミさんは、本日から提供の限定 濃厚ホタテ白湯塩
孫は 貝出汁醤油 をお願いします
限定は 貝出汁醤油 よりやや遅れての出来上がり
彩りがよく、とても美しいルックスです 
さっそくいただきましょう 
一口目からホタテの濃厚な旨み、まろみが押し寄せます 
ホタテは身も含め、惜しげもなくふんだんに使われてるのが窺えるスープ
塩みは優しく纏められてます
対比効果で甘みが強調されるのを、抑えているのかも知れませんね
牡蠣の香味油、ホタテの風味が際立つのも見逃せないところです
黒胡椒、ガーリックバターが馴染んでくると、より洋風な味わいに変化
とても美味しいです
麺は少加水中太ストレート
もちもち感がある麺です
スープ、液汁様のホタテの持ち上げもばっちり
具には小口葱、キャベツ、刻み赤玉葱、マッシュルーム、チャーシューなど
瑞々しい赤玉葱は辛味が少なく、とても爽やかです
穂先メンマは別皿提供
なぜなら、入れ忘れたから 
ほんのり酸味がある、柔らかメンマです
プリンとした食感のマッシュルームが美味しい
肉々しいレアチャーシューです
貝出汁醤油
つけそば には今一つピンとこなかった孫ですが、これは好みにドンピシャだったみたい
満足です
ご馳走様でした
濃厚ホタテ白湯塩 は、本日（27日）から2週間程度の提供とのこと
札幌市南区澄川3条3丁目4-7
麺処 まるは RISE
TEL 011-795-8276
営業時間 11：00－15：00, 17:00 - 21:00 ( L.O.20:45 ）
土・日・祝日 11:00 - 20:0
定休日 火曜日・第3水曜日
駐車場 あり
・ 限定 和風かつお醤油 ☆〆ごはん☆おかかと菜っ葉のふりかけ
・ 限定 いとうさん家の黒い激辛ホルモン貝出汁ラーメンなんDeath
・ 限定 あさりとトリュフオイルの塩そば と あさりとわさびの〆ご飯
・ 夏限定 ! 冷たいラーメン !! “ 貝感 ～洋風～ ”