孫その2 のところに行った帰りにこちら

 

らーめん 吉山商店 さん にお邪魔します チョキ

 

13:22 の訪問ですが店内は大盛況 時計

 

それでも席数が多いお陰で、すんなり着席です

 

私は しおらーめんねぎ肉ごはん

 

カミさんは しょうゆらーめん をお願いします

 

回転がよく、出来上がりが早いのはいつも通り

 

5分もかからずに運ばれてきます チョキ

 

久々のご対面 目

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

煽りの香ばしさが、食欲をそそりますね ラーメン

 

豚骨主体の動物系に、尖りのない塩


野菜の甘み、旨みも効いており、ほどよくまろやかです


コク、キレ共存のスープで、とても美味しい グッド!

 

 

森住製麺製、中くらいの太さの多加水縮れ

 

プリもちの麺が、力強いスープによく合ってます


麺は短めで、万人に対応する啜り切りタイプ チョキ

 

 

具には葱、もやし、玉葱、挽肉、白ごま、木耳、メンマ、チャーシュー、カリカリ梅など

 

風味強めの葱ですが、違和感はありません

 

木耳はコリコリっとして、心地よい歯触りです  チョキ

 

火当てしたもやし、玉葱の自然な甘みがいい感じ

 

 

すらっと長めのメンマは、繊維感があるシャキシャキの食感です

 

1本だけ柔らかいのが混じってましたけどね にひひ

 

 

豚ばらチャーシューはとろ旨の逸品です グッド!


溶け出してくる脂の甘みが、しつこさはなくとても上品

 

ほんのりにんにくが効いた挽肉を回収しつつ、スープはほぼ完飲です


最後に小梅をカリッと齧り、口内リセット完了 チョキ

 

ねぎ肉ごはん

 

甘辛のタレを纏った美味しいチャーシュー

 

たっぷり葱といただくご飯が、とても美味です チョキ

 

 

シンプルな構成ゆえに、海苔、鰹、ごまの風味が引き立ちますね~

 

満足、満腹です


ご馳走様でした グッド!

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌市手稲区稲穂1条8丁目2-10
らーめん 吉山商店 手稲店
TEL 011-694-8000

営業時間 11:00 - 15:00,  17:00 - 21:00
       土・日・祝日 11:00 - 21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり

 

・ しおらーめん (本店)
・ 豚骨白湯しお (本店) 
・ 焙煎辛みそらーめん 大盛り (手稲店)
・ 焙煎ごまみそ 桜Shrimp (手稲店)
・ しおらーめん (手稲店)
・ 数量限定 豚骨白湯しお (手稲店)
・ スパイシーサルサ (手稲店)
・ 濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん (手稲店)
・ らの道 札幌4 達成者限定 えびの輝き ~純真~ (手稲店)
・ 期間限定 とろとろ炙り角煮チーズの焙煎辛味噌 (ら~めん共和国店)
・ 夏季限定 冷やし油そば (手稲店)
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・ 濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん (手稲店)

・ 数量限定 冷やし焙煎辛みそらーめん (手稲店)

・ 焙煎ごまみそ 桜Shrimp 大盛り (手稲店)

・ 冷やし海老しおらーめん(手稲店)