今日までの限定なのです
貝白湯とのことなので、是非、いただいてみたかった
シャッター狙いで、麺処 まるは RISE さん にお邪魔します 
もちろん、P.P.ゲットで 限定 ピリ辛クリーミー貝塩白湯 をオーダー
手間のかかりそうなメニューですが、7分ほどで出来上がります
湯気とともに香る貝 
さっそくいただきましょう 
チーズ、バター、にんにくを効かせた貝白湯スープ 
ベースの部分は、貝出汁の風味、旨みが存分に感じられます
濃厚ながらクセなどは皆無で、とても上品な味わい
ブラックペッパーを纏ったマッシュルーム、レッドペッパーを纏った葱が馴染んでくると、より洋風のテイストが広がります
終盤、コチュジャンやスライスガーリックのペーストを溶かしていくと、発酵調味料のコクと辛味が加わり劇的に味変
加水やや少なめの、平打ち太ストレート
しなやかで滑らかな麺が合わせられ、こちらも洋風に纏められてます
具には葱、マッシュルーム、キャベツ、メンマ、チャーシューなど
ピリ辛の葱、マッシュルームの仄かな甘みがいい感じ
キャベツのシャキシャキ感が、アクセントになります
シャクっとした歯切れで、僅かに酸味を帯びた穂先メンマ
肩ロースチャーシューは、噛むほどに肉の旨みが広がります 
底にはミンチ状の貝が沈んでいて、スープを啜るほどに濃厚な旨みが蘇るマジック
当然、完飲に導かれます
提供最終日にいただけてよかった
満足です
ご馳走様でした
既に次の限定も決定 
"拳二郎" 800円
RISE流二郎系です
楽しみですね 
札幌市南区澄川3条3丁目4-7
麺処 まるは RISE
TEL 011-795-8276
営業時間 11：00－15：00, 17:00 - 21:00 ( L.O.20:45 ）
土・日・祝日 11:00 - 20:0
定休日 火曜日・第3水曜日
駐車場 あり
・ 限定 和風かつお醤油 ☆〆ごはん☆おかかと菜っ葉のふりかけ
・ 限定 いとうさん家の黒い激辛ホルモン貝出汁ラーメンなんDeath
・ 限定 あさりとトリュフオイルの塩そば と あさりとわさびの〆ご飯
・ 夏限定 ! 冷たいラーメン !! “ 貝感 ～洋風～ ”