世界一のおもてなしの理由を
夕学講座、宮崎辰さんの講演を
お聞きしてきた
久しぶりにエレガントな男性をみました
動きの一つ一つが洗練されていて
たたずまいから彼の大切にしている
世界観が伝わってくる
その世界観は天性のものもあるかもしれないが
日々の積み重ねが今の彼をつくっていると
感じます
「ローマは１日にしてならず」ですね
ちょっと中身を。。。。。
おもてなし＝形の見えないものがおもてなし
形の見えるもの＝サービス
お客さまが電話で予約をするときから、
声のトーン、どのような背景で予約を
されているのかまで意識している。
かならず、
「もしかしたら、～かもしれない」と
頭に置き、何かあった時にでも
動けるようにイメージしている。
決めつけがいけないのだ。
おもてなしには答えはなく、
お客さまの状況、その時の空気に
併せた内容が重要。
通常であれば気づけないところに
気を遣う
＝
お金は発生しないけど、満足が積み重なっていく
お料理を楽しみ、雰囲気を楽しんでいる
そのときはどうでもいい
次に来てくださるかで本当に良かったかが
決まる
そして、仕事は楽しく
楽しくなる＝仕事ができるようになっている
彼のチーム作りは、
緊張感と緩和だと感じました
ふとしたときに笑いや楽しさを
大切にする
そして、出来ているところを
承認すること
出来るようになっていると
嬉しくなって、ホッとする
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＞世界の舞台で緊張するか？しないか？の
答え
しなくなりました。事実を話して体験を話せば
緊張していても話せる
それが積み重なって自信につながってくる
我が社の１９歳の若者も既に講師として
登壇していますが、事実や体験したことを
そのまま話をしています
緊張はしないそうです
人前で話せるだけの積み重ね
日々現実に目を向けて
一喜一憂せずに淡々と過ごせているか
これが自分が成長する肝だと
感じます
特に中間管理職は、上と下の間に
入りぶれやすい
自分の信念とビジネスの軸を
どれだけもっているかだと思います
中間管理職ほど企業内起業的な
意識が必要ですね
今日も充実感のある１日を過ごしましょう
追伸：
ちょうど歯を痛めてしまい、
流血の中での講演は、本当に大変だったと
思いますが丁寧にお話くださいました。