はふぅつ!


ちょっと

落ち着いたら

いつのまにか、もう2月だそうで、、、、、


時の流れに乗れずに、毎度遅めな私、、、

だけど、意地でも記録に残すために書いておこうとしております。



こちらの表紙のオレンジページさんの付録にて、

ボリュームたっぷりのお仕事させていただいとりました。


フードコーディネーター的徒然なる日々


こんな感じの、

小さくてかわいいローカロリーBOOK。


フードコーディネーター的徒然なる日々


1冊丸ごとお料理と、栄養計算!!

カロリーと塩分と向き合いながらの試作の日々でした。

まぁ、たくさん試作して食べても、ローカロリーめだから安心&快調だったけど❤


一押しは、油淋鶏。

ママにも、いつもヘルプお願いしている奈奈さんにも言いまくってるけど、

鶏肉の皮取るのが相当なカロリーダウン率なんです。

揚げるんだったら皮は取るのがおすすめです。




ちなみに

栄養計算は女子栄大の栄養PRO。

こちらは給食施設だけでなく、個人でも使いやすい仕様なので愛用中です。