【店名】 ラーメンは飲み物だがや。
【場所】 名古屋市昭和区
【営業時間】 11時～14時
17時～22時
【定休日】 なし
【席数】 ？
【メニュー】 泡鶏白湯
【値段】 950円
【2024年合計金額】 59680円
【スープ】 鶏白湯
【麺】 中太麺
【点数】 73点
【感想】
2024年55軒目は、初となる〝ラーメンは飲み物だがや。〟
八事に来るのは久々だったが、この辺りも結構ラーメン屋の入れ替わりが激しい気がする。
〝あっ晴れ〟が有った所に〝ふくろう〟で、その隣に今回の店が有る。
初なので、〝泡鶏白湯〟を選択。
少し塩味が強い気がしたが、クリーミーな口当たりと濃密・濃厚な鶏の旨味は泡系らしさ
を思わせる。
途中で豆板醤とブラックペッパー少量で味変も良い感じ。
中太麺のモチモチ感と濃密・濃厚でトロミ強めのスープに絡みます。
レアチャーは文句なしです。