おはようございます。
天気晴朗なれども波高し、天気はいいんですがちょっと風が強いです。春の嵐ってやつかな？
さてきょうは山食やカンパーニュなど大型パンがギリギリまで発酵させることができたので上出来です。
ゆきちから山食ですが、キタノカオリなみにボリュームを出すことができました。背が高すぎたのできょうはいつもと違うビニール袋に入っています。
カンパーニュプレーン♪
窯入れの時は、きょうはダメかなーというくらいペッチャンコだったのに焼いたらこの高さ。
好みもあると思いますが、トーストするとかろやかな食感が期待できます。
即完売のイチジクと胡桃のカンパーニュ♪
4等分にしてお土産にしたいの、というおとといも耳にしたお言葉をいただきました。最近おもたせにパンを買われるお客様が増えて、
ありがたいです。
ゴルゴンゾーラと胡桃のカンパーニュ♪
オレンジピールとチョコレートのカンパーニュと、
クランベリーとホワイトチョコのカンパーニュ♪
見分けはつきますので、お聞きくださいませ。
プチカンパーニュ♪
ライキャラウェイとヨーグルトライもいい焼き色です。
キャラウェイシードがよく見える画像（笑）。
ひまわりの種のライ麦パンとかぼちゃの種のライ麦パン♪
種はこんなに違うのに、焼きあがると一見似たように見えてしまいますね。
どちらも香ばしく食べやすいライ麦パンです。
では今日もご来店お待ちしております♪
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