バターロールはもひとつな出来上がりでしたが、
(味はいいけど形と色がなあ)
三つ編みパンは形成も発酵もうまくいき、
おいしそうにできました～
ツオップはドイツ語で｢編みこみ｣の意味で、
スイスを中心としたドイツ文化圏でポピュラーなパンだそうです。
｢パンシェルジュ検定｣のテキストにありましたわ。
これは売り物にしてもいいんじゃないかな？
まだ原価計算とか全然やってないんだけど、このパンなら恥ずかしくない。
まーあしたは月曜日ですからね、ダメ元で天気がよかったら、ガレージセールがてらパンを試しに出すかなあとか。
全然売れなかったら保健所に相談って意味ないし(^皿^)。
まずはパイロット版ね。
住宅街で近くにほか弁も生協のパン屋さんもあるから、はたしてうまくいくのかな？試しにやってみなきゃ。
てか。
もうパンを冷凍しきれないんですよお(^皿^)。
天気がいい日だけ開業の庭先パン屋さん～天気が悪い日は自宅にこもってパンを焼いたり、
｢刑務所の中｣を参考にパンの紙袋を作ったりするのよ(^皿^)。
息子にももちろん手伝わせます当然ね(^.^)b。
さてこの壮大な妄想はどこまで実現できるのかしら。
まずはガレージセール。
使用済みプランター、無料でゆずります、というあたりから、
がリアルなとこよね(^皿^)。