ダジャレの好きな平井知事が「スタバはないけれど、砂場はある」とか「鳥取県にwelカニ」など発信している鳥取県。
今日はその砂場を訪れその後、カニを食べて来ました。
まず最初の目的地は、鳥取砂丘にある「砂の美術館」。
文字通り、砂丘の砂を使って製作された彫刻作品が展示してある美術館です。
世界から集まった彫刻家たちが、その年ごと決められたテーマに沿って砂像を制作するのです。
今年で１４回目になります。１年間展示されると、作品は全て元の砂に崩されます。
今回のテーマは「エジプト」です。会期は来年１月３日までで終了します。
次回のテーマは「フランス」です。３か月の制作期間を経て、４月から展示が始まるようです。
なかなかの迫力で、見ごたえがありました。
次の目的地は、「親ガニ丼」を食べさせる「あんべ」という店です。
松葉がにの「雌ガニ」をこちらでは親ガニと呼びます。
この店では１０枚の親ガニを調理をし、１杯のどんぶりにします。
（最上級の極み丼は１３枚の親ガニを使っています。）
店先には１日に使う親ガニの入った発泡スチロール箱が山積みされています。
親ガニの漁期は１１月～１２月の２ヶ月間なので、食べられるのは今月いっぱいです。
親ガニ丼とカニの味噌汁です。（みそ汁はおかわり制限なしです。）
甲羅に入っているのが「熱を加えた内子」です。親ガニの一番おいしい部位だと思います。
右の灰色の部分はカニ味噌です。左がカニの身。中央が醤油漬けの外子（卵）で、オレンジ色が生の内子です。
生の内子を食べさせる店は、全国でもここくらいだそうです。
まさに絶品のどんぶりでした。