超熟成。 | 大阪 北摂パン教室&専門学校パン講師助手のdiary *Yukako Kitchen*

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専門学校のパン講師助手をしながら日本野菜ソムリエ協会認定料理教室、そして国産小麦のパン教室をしています。Weddingのプチギフトやパンウェルカムボードのレッスンも開催し、食べ歩きも大好きなYUKAKOの日記です☆★

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がっつりお肉が食べたくて、但馬屋さんにいきました[みんな:01]



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超熟成。



黒毛和牛丸ごと一頭、一ヶ月半熟成させたお肉は、ジューシーで柔らかくて、何も付けずに食べれちゃいます[みんな:02]



鉄板焼&WINE 但馬屋


JR大阪三越伊勢丹10F




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