今日は、大好きな器にまかないを入れて
頂きました
素敵じゃないですか？
色合いも大好きな器です。
あわびの酒蒸し
コツを教えてもらっていました。
市場の北海道産ヤーコン。
ヤーコンとは
中南米アンデス高地原産のキク科の根菜です。
味や食感は、大根や蓮根に似ています。
甘みもしっかりあるので、梅など酸味のある
ものと一緒に和えるとＧＯＯD
見た目は、ｻﾂﾓｲﾓのようですね
生でサラダにも入れれて、食物繊維も豊富で
ヘルシーで体にもいいので試してみてください