◆鮎の甘露煮や自家製ツナのサラダでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限♪

久し振りのお天気

気温もどんどん上がって暑い
桜が綺麗なのにゆっくり桜を見れないなんて
明日は雨・・・花散らしにならないでね

()内の発酵食品は自家製発酵食品です

・ウドとハモンセラーノソテー
・鮎の甘露煮
・自家製ツナのサラダ
・切り昆布の煮つけ


昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね

ハモンセラーノとウドをさっとソテー
モッツアレラチーズやイタリアンパセリを添えました

鮎の甘露煮
こんなに味が濃くて甘かったかぁ
最後に食べたの7年ぐらい前
我が家は薄味だし私は甘々苦手だし

低温調理器でツナを作ってました
安いビンチョウマグロの柵を使っています
イタリアンハーブを利用しています
たっぷり野菜と国産ブラッドオレンジのサラダです

今夜も上善如水スパークリング
シャンパングラスに注いだよ

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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
 
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