今夜は山荘 無量塔のお部屋で夕飯今夜のお品書き
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
和食なので日本酒で乾杯
錫の酒器が美しい
和光牡丹を頂きます
ヒオウギガイの前菜
野菜は桜塩で頂く
桜塩は香り良く気分まで雅に
ホウボウの椀物
桜の葉にはわらび餅が包まれていました
シマアジ・鰹・赤貝・ヒラメの昆布締めのお刺身
鯛と筍の鍋
スタッフの方がすべてやってくれました
良いお出汁で美味しかったです
途中で柚子胡椒を加えたり
ここでワインを頼みました
クルマエビの和え物
頭も揚げて添えられていました
大分牛の炭火焼
柔らかで美味しい大分牛でした
豊後牛と大分牛の違いも教えていただきました
お味噌汁だけお願いしました
明日の予定と小鹿田焼きの話をしたら
行程を調べてくれました
スイーツ
奇をてらった料理は無くて
あれって思ったけど
どの料理も丁寧なお仕事がうかがえ
美味しくいただきました
山荘無量塔 （旅館 / 由布院駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
ポチッと押してね fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
