◆豚ロースのソテーでおうちごはん♪~ゆるやか糖質制限中♪ | fellowの美味しい物大好き

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美味しいって言葉が聞きたくて、美味しいおうちごはんに美味しいお店も大好き。

音譜裏庭のミントが元気も繁殖しています音譜

毎朝の自家製豆乳ヨーグルトでも大活躍のミント
我が物顔で増えています

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()内の発酵食品は自家製発酵食品です

・筍サラダ(柿酢)
・豚ロースと野菜ソテー
・カリフラワーのザワークラウト(乳酸菌)
・キムチ奴に半熟卵添え

新玉ねぎと筍のサラダ
柿酢と自家製プレーンヨーグルトにEXVオリーブオイル
ブラックペパーでアクセント
庭のフリルレタス

◆筍のゆで方
fellowの美味しい物大好き-茹で方
新玉ねぎ・パプリカ・のらぼうと豚ロースのソテー
アワビ入りのオイスターソースで味付け

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血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります注意
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁ワイン
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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