野菜がたくさん届いてる我が家色鮮やかな赤茎ほうれん草をもらったので
今夜は博多甘熟娘を使ってドレッシングを作ってみたよ
アップルサイダービネガーの酸味を博多甘熟娘がまろやかにしてくれて。
美味しいドレッシングソースが完成しました。
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【材料】(2人前～）
※注： 糖質制限で作る場合の調味料も乗せています
・赤茎ほうれん草：1束
レタスや水菜などでも大丈夫ですよ。
・スライス玉葱：適量
・トマト：1個
・モッツァレラチーズ：50グラム
（ドレッシング）
・アップルサイダービネガーまたはワインビネガー：大1
・博多甘熟娘：1個
・塩・適量
・ブラックペパー：適量
・EXVオリーブオイル：大2
【作り方】
1．赤茎ほうれん草は食べやすい長さに切っておきます。
博多甘熟娘とモッツァレラチーズはさいころ型に切っておきます。
トマトはくし切りにします。
2．ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
3、赤茎ほうれん草と玉ねぎにドレッシングを合わせます。
皿に盛り付けてトマトとモッツァレラチーズを飾れば完成です。
JA全農ふくれん×レシピブログの【福岡クッキングアンバサダー】で4月から活動します
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福岡クッキングアンバサダー
第4弾は「博多甘熟娘（はかたうれっこ）」
糖度が高くて、甘みたっぷりのキウイ。
品種はヘイワード
福岡県はキウイフルーツの生産量が全国2位の産地。
「博多甘熟娘（はかたうれっこ）」は糖度15度以上のヘイワード
「追熟」という熟成加工をして 高糖度なキウイフルーツを販売しています。
食物繊維とビタミンが豊富なキウイ、さわやかな酸味と甘味が絶妙なバランス
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