先日美食家の知人とお邪魔したのが、

白金台の住宅街の中にある一軒家イタリアンレストラン

「BOSCHETTA(ボスケッタ)」。

一軒家を改造したフロアは、2階がメインダイニング、

3階は3つの個室で構成されています。

落ち着いた雰囲気で ゆっくり食事が出来ました。

頂いたのはおまかせコース。


前菜の盛り合わせ







手作りのパン

フワフワしていて美味しかったです。


前菜その1 冷製ムース

前菜その2 ガスパチョ

スパイシーで美味しかったです。


前菜その3 フォアグラのソテー バルサミコソース

アメリカンチェリーを添えていたのが面白かったです。


冷製カルボナーラ

トリュフの香りが口の中に広がって…幸せな気分になりました。


鯵とカラスミと夏野菜のパスタ

スッポンのリゾット

出汁が効いていて美味しかったです。


口直しのシャーベット

デザート盛り合わせ

どのデザートも美味しかったです。


シェフの独創性溢れる料理に感動しました。

個室があるので、ちょっとした接待にオススメです。

またゆっくりお邪魔したいと思います。


【ボスケッタ URL】
http://www.boschetta.com/