7月31日に第２０6回「大人のワイン会」が開催されました
今回のテーマは「カンパーニャのワイン」です。
メニューです
今回もソムリエ厳選の4種類を味わいました。
①ヴィノジア
産地：カンパーニャ
品種：ファランギーナ
②ファットリア
産地：カンパーニャ
品種：グレコ
③ピエディ ロッソ
産地：カンパーニャ
品種：ピエディ ロッソ
④ヴァディアベルティ
産地：カンパーニャ
品種：アリアニコ
猛暑のせいか？参加者はやや少なめの11名でした。
まずはマスターのお話から。
南イタリアのカンパーニャ州は、ナポリやポンペイといった景勝地で有名ですが、古くから素晴らしいワインの産地としても知られています。フランスと異なり各地の地ブドウを用いることが多く、今回もあまり見慣れない品種ばかりですね。
今日のお料理です
🍴お食事🍴
＊生ハム・野菜サラダ
＊人参とオレンジのサラダ
＊胡瓜のパリパリ漬け
＊ジャガイモと枝豆の和え物
＊チーズと自家製トマトソースのブルスケッタ
＊手作りシュウマイ
＊鶏肉とパプリカのオーブン焼き
乾杯です
