大根の皮のきんぴら
材料（2人前）
大根の皮 1/2本分
めんつゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
七味唐辛子 適量
作り方
大根の皮はきんぴらにする時は少し厚めに切ってもOK！
大根の皮を拍子切りにします
ごま油で大根を炒めます
※香ばしく焦げ目をつけたいのでこまめにかき混ぜずに2,30秒おいてまぜてと繰り返すのがポイントです
仕上げにめんつゆ、七味を加えてよく和えたら完成！
大根の皮って歯ごたえがあるので噛む回数が増えていいですね♪
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