ジャガイモとアンチョビを包んだチャバタ♪
(°∀°)b
お初のBakery & café 3110です♪
(≧▽≦)
MAISONKAYSERで修行した方が今年の11/19にオープンさせたので早速行って来ました。
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ジャガイモとアンチョビの定番コンビです。
(´∀｀)
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
(^人^)
クラストはパツッ♪クラムはしっとりもちり♪
ヽ(・∀・)ノ
生地は小麦感じ追ってオリーブオイルが優しく包み込み旨い。
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦感じ追ってオリーブオイルが優しく包み込み旨い。
(⌒‐⌒)
ジャガイモは河付きで程好い厚みでホクホク、アンチョビは生臭さ一切なく少し塩気が強いけどジャガイモ本来の甘味を引き立てます。
(*^▽^*)
レッドペッパーがアクセントになり最後まで美味しくいただけます。
シンプルなんですが素材の旨味がしっかりと味わえ店主の技術の高さを感じこれはお気に入り店になりそうです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
香り豊かな小麦とオリーブ感じホクホクジャガイモとアンチョビ味わえレッドペッパーがアクセントになる絶品で至福の時過ごせるジャガイモとアンチョビのチャバタでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)